0
0
0
0
Dưa chuột là loại rau củ và là loại nguyên liệu phổ biến để nấu ăn với người dân Việt Nam. Cách tỉa hoa từ dưa chuột là cách đơn giản nhất giúp mâm cơm gia đình thêm đẹp mắt. Nếu chưa biết cách tỉa hoa đẹp từ dưa chuột, bạn có thể tham khảo ngay hướng dẫn mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết dưới đây. Chỉ cần một chút kiên nhẫn, cộng thêm sự khéo léo, đảm bảo hoa từ dưa chuột mà bạn tỉa sẽ khiến món ăn được trang trí đẹp mắt đến không ngờ.
Mục Lục
Dưa chuột có bao nhiêu calo?
Trong 52gr – khoảng 1 quả lớn dưa chuột (dưa leo) có vỏ chứa 8 calo và những thành phần dinh dưỡng khác như sau:
- Chất béo: 0.1gr
- Carbs: 1.9gr
- Chất xơ: 0.3gr
- Chất đạm: 0.3gr
- Natri: 1mg
Carbs: 52gr dưa chuột cung cấp gần 2gr carb, 0.3gr chất xơ và 0.9gr đường. Vì thế, nó được xếp vào thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.
Chất đạm: 52gr dưa chuột chỉ cung cấp khoảng 0.3gr chất đạm. Do đó, nó không phải là một nguồn cung cấp protein hoàn hảo. Bạn nên kết hợp cùng những thực phẩm khác để bổ sung đầy đủ protein cho cơ thể.
Vitamin và khoáng chất: Dưa chuột là một nguồn cung cấp vitamin B9, vitamin K, chất chống oxy hoá, beta – carotene cùng các khoáng chất như: kali, magie.
Nguyên liệu để làm hoa từ dưa chuột
- Dưa chuột vỏ trơn, thon,dài, có màu xanh bóng.
- Dao tỉa hoặc dao nhỏ, nhọn sắc.
Cách chọn mua dưa chuột
- Dưa leo tươi ngon là trái có màu xanh tươi sáng, đều màu rõ rệt, trông nhẵn bóng, đặc biệt không bị chai sần hay nổi các hột li ti lạ thường nào trên bề mặt. Bên cạnh đó, dưa leo đặc ruột, giòn và ngọt thông thường là trái có dáng ngắn và tròn.
- Đồng thời, dưa leo ngon là khi cầm lên thấy sự cứng cáp, chắc tay, dáng thẳng, ít bị cong vẹo. Sờ nhẹ thì không thấy quá cứng mà có cảm giác mềm mại vừa phải.
- Ngoài ra, bạn nên tránh mua dưa leo có thân bị phình to ra hoặc có các vết thâm, dập úng hay đã ngả sang vàng vì đó là dưa đã để lâu ngày, ăn sẽ không ngon như ban đầu.
Cách tỉa hoa từ dưa chuột
Tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món ăn sẽ giúp cho món ăn của bạn thêm phần hấp dẫn và đẹp mắt hơn rất nhiều đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng chúng tôi học cách tỉa hoa từ dưa chuột để trang trí món ăn nhé!
Bước 1: Tỉa lá từ dưa chuột trang trí món ăn
- Bổ đôi quả dưa chuột, cắt bỏ hai bên tạo hình chiếc lá, khứa nhẹ dọc theo phần giữa để tạo sống lá.
- Cắt phần mép là tạo thành hình răng cưa.
Bước 2: Tỉa hoa từ dưa chuột
- Cắt lấy hai phần đầu của quả dưa chuột dài 5cm, khoét bỏ phần lõi thật đều.
- Chia chu vi dưa chuột thành 8 phần bằng nhau, khía tạo cánh hình chữ V dài 3,5cm.
- Gọt cánh dưa thành lớp vỏ mỏng bên ngoài, bỏ bớt lớp cùi ở bên trong. Dùng dao tỉa và tay kéo nhẹ cánh lớp ngoài cùng ra ngâm vào nước lạnh, bạn sẽ được bông hoa dưa chuột gần giống hình dạng một bông sen đang nở.
Lưu ý:
- Vết cắt không nên quá sâu, tránh cắt rời luôn phần thịt dưa leo. Dưa leo rất giòn, khi thực hiện nên nhẹ tay để tránh làm gãy, hư hỏng.
- Các vết cắt nên đan xen nhau, tránh cho vết cắt trên dưới thẳng hàng như vậy không được đẹp mắt.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
